Una jóven bodega en Carmelo, que en el año 2022 se proyectaba con su planta de elaboración, el 20 de febrero de 2023 el nuevo establecimiento ya estaba elaborando su propio Tannat. Posee una línea joven de vinos en tanques de acero inoxidable importados de Italia y cuatro ánforas españolas de 500 litros donde elabora otra línea de vinos de crianza.
Dr Irastorza, entre Brasil y Ana María Capry Carmelo
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