CatArte Degustación & Maridajes
CatArte, el nuevo restaurante y wine bar ubicado en Bacacay 1339 esquina con la Peatonal Sarandí, se destaca por su enfoque en el vino y sus maridajes, ofreciendo asimismo una reinterpretación de clásicos de la gastronomía local.
Lo que ofrece este lugar
Sobre el establecimiento
CatArte, el nuevo restaurante y wine bar ubicado en Bacacay 1339 esquina con la Peatonal Sarandí, se destaca por su enfoque en el vino y sus maridajes, ofreciendo asimismo una reinterpretación de clásicos de la gastronomía local. @catarte.uy 🍷✨
El espacio cuenta con dos pisos y elementos destacables como una cocina a la vista y dos llamativas máquinas dispensadoras de vino diseñadas a medida en Uruguay. Estas máquinas, creadas por estudiantes de la Facultad de Ingeniería durante la pandemia, permiten degustar hasta 16 etiquetas distintas en un mismo formato, conservando las botellas en perfecto estado y temperatura gracias al uso de gas argón.
La gastronomía, a cargo del chef egresado de Gato Dumas, desempeña un papel fundamental en CatArte, con un amplio horario de apertura de lunes a sábado de 11:00 a 22:00. 🍴🕚 El menú de tapas destaca la complejidad y sinergia de sabores y texturas, explorando maridajes con platos como entrecot, pesca blanca, cordero, quesos, chacinados, pasta. Los postres también ocupan un lugar destacado en la carta, siguiendo el mismo concepto.
La selección de vinos, realizada de forma independiente por sommeliers, se centra en bodegas locales y de la región, con un énfasis en el vino uruguayo como carta de presentación, tanto para enófilos como para el turismo propio del casco antiguo de Montevideo.
CatArte ofrece eventos de catas temáticas en su segundo piso, brindando la oportunidad de conocer las historias detrás de cada etiqueta, acompañadas de maridajes especialmente para la ocasión.🥂🍾
Bacacay 1339 esq. Sarandí, Ciudad Vieja
catartesas@gmail.com
Próximos eventos
- MAY11
Tea & Wine Región Metropolitana
12:30hsVer detallesEste año recorreremos las diferentes Regiones Vitivinícolas de nuestro país con un producto gastronómico Art Gourmet, los sabores propios de cada región, seleccionando sus vinos armonizados para el menú de cada encuentro y con tés especiales aumentando el espectro sensorial!